Cantina Russo & Longo Errezerouno IGT Spumante Rosè Extra Dry 2022 ottenuto da uve Gaglioppo coltivate nei nostri vigneti di Strongoli (KR) con allevamento a spalliera ed esposizione nord-est, su un terreno argilloso calcareo a 200 mt sul livello del mare.
Dopo una breve macerazione a freddo del pigiato, il mosto illimpidito viene fermentato a temperatura controllata.
Contraddistinto da un colore rosa ambrato derivato dalla breve macerazione, da un profumo di rose, da un perlage persistente nonché da un gusto pieno e morbido.
Si accompagna ai piatti della cucina mediterranea a base di pesce, egregiamente a pietanze di pesce crudo.
Denominazione: Rosato Spumante Extra Dry
Tipologia: Spumante
Uve: Gaglioppo
Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione: 12% vol
9,80 €
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