Rosso DOC “Corte del Lupo” – Ca’ del Bosco

Dalla Franciacorta, famosa per i suoi spumanti, e da una grande casa vinicola, nasce il Curtefranca Rosso Doc di Cà del Bosco, un vino intenso ed elegante, capace di mantenere la sua fragranza per diversi anni. Prodotto con un ricercato blend di uve provenienti da selezionati vigneti aziendali, è ottenuto attraverso un accuratissimo procedimento di vinificazione, che prevede un diverso tempo di macerazione a contatto con le bucce a seconda di ogni singola varietà di uva, un lungo periodo di maturazione in legno ed acciaio, e un ulteriore affinamento in bottiglia per circa un anno. Ogni bottiglia è marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità; l’etichetta pulita ed essenziale lo rende un dono prestigioso per una raffinata padrona di casa. Vinificazione: Macerazione a contatto con le bucce differenziata a seconda della varietà di uva. Alla svinatura i vini sono travasati in botti e botticelle, in cantine interrate. Dopo la fermentazione malolattica si assemblano i vari lotti, creando così il Curtefranca Rosso dell’annata. Dopo un lungo affinamento in legno ed acciaio, il vino è imbottigliato in assenza di ossigeno, con innovativi sistemi di riempimento che ne preservano l’integrità, quindi affinato in bottiglia per circa un anno.

Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Nebbiolo, Barbera
Gradazione: 13,50%