BENVENUTO ZIBIBBO IGP L 0,75

Il Benvenuto IGP Calabria Bianco Zibibbo di Cantine Benvenuto è un vino bianco secco dal profumo complesso ed al palato fresco e ricco.

Al palato riporta sensazioni di freschezza, ricchezza di eleganza e grande intensità degli aromi, con un lungo finale.

Ha un profumo intenso e complesso, aromatico, spiccate note minerali, note finissime di agrumi e fiori.

Un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Abbinamenti: è perfetto per piatti a base di pesce cotto o crudo, è indicato anche per piatti molto aromatizzati.

>> Al 2023 aderente alla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti FIVI con lo scopo di custodire, tutelare e promuovere il territorio di Calabria.
Peso 1,29 kg
Dimensioni 8,5 × 8,5 × 31 cm
Produttore
Azienda Agricola Benvenuto Giovanni Celeste

Denominazione
IGP

Tipologia
Vino bianco secco

Provenienza
Francavilla Angitola (VV)

Vitigni
Zibibbo (presidio slow food)

Formato
75 cl

Alcool
13,5%

Vinificazione
Rigorosa selezione manuale dei grappoli, l’uva viene diraspata e delicatamente pigiata per avviare una macerazione a freddo per circa 24 ore. In seguito alla pressatura soffice, il mosto, a bassa temperatura, resta a decantare per 48 h. La parte limpida si avvia alla fermentazione in vasche di acciaio da 50 hl a temperatura controllata ad opera di lieviti indigeni.

Consumo ideale
entro 3 anni dall’imbottigliatura

Terreno
Tendenzialmente granitico ricco di minerali

Sistema di allevamento
Cordone speronato