Baroni Capoano Neruda Ciro Rosso Classico Superiore DOP L 0,75

Nasce nel cuore del Cirò, luogo di vocata tradizione vitivinicola. Ottenuto da un’attenta e lunga macerazione dei migliori grappoli delle uve di un antico vitigno autoctono. L’altitudine in cui sono posti i vigneti, l’esposizione ed il clima creano un mosaico che rappresenta un prodotto unico che gli conferisce un profumo avvolgente e vinoso. Di colore rosso rubino tendente al granato, presenta un tono olfattivo di superba eleganza, florido di sentori tipici, colore brillante sapore secco e persistente.

Consigli: particolarmente indicato per primi piatti elaborati, carne arrosto, cacciagione e formaggi a pasta dura.

Tecnica di produzione: alla raccolta manuale delle uve segue una vinificazione connubio di antiche tradizioni contadine e moderne tecniche enologiche.

VITIGNI
90% Gaglioppo
10% Merlot

GRADO ALCOLICO
14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16 – 18°C