Ottenuto da uve Gaglioppo e Greco Nero coltivate nei nostri vigneti di Strongoli, con esposizione
ad ovest con bassa produzione per ceppo. Dopo una macerazione a temperatura controllata
di circa sette giorni viene anato sulle fecce ni, per essere seguito successivamente dall’anamento in barriques nuove. Colore rosso rubino intenso con riessi violacei da giovane.
Profumi speziati con sentori di liquirizia e cacao. Gusto pieno, vellutato e persistente.
Si abbina egregiamente a primi e secondi piatti importanti della cucina mediterranea ed insaccati.
75 cl
10,50 €
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