Asylia Rosso Melissa DOC – Rosso LIBRANDI

Melissa è un pittoresco borgo in provincia di Crotone, in parte arroccato su una collina nell’entroterra, in parte esteso lungo la costa. Il nome deriva dal greco e significa paese delle api e del miele, mentre il nome antico Asylia rievoca il termine romano asilo, come riparo e rifugio i viandanti. Melissa è noto anche per la produzione dell’omonimo vino Doc, e Librandi ci invita a brindare con il suo Asylia Rosso Melissa DOC, un vino dal bouquet fruttato e floreale, dall’animo giovane e fresco, in grado di rendere speciale un menù semplice e genuino.

Gradazione: 13,50%
Uvaggio: 100% Gaglioppo
Vinificazione: Vinificazione in acciaio, con macerazione di 3-5 giorni; affinamento in acciaio e in bottiglia per alcuni mesi prima della messa in vendita.