Criserà Armacia Costa Viola IGT Rosso L 0,75

Costa Viola IGT Rosso
L’armacia è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i
terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la
“viticoltura eroica” in forte pendenza che contribuisce a
salvaguardare il territorio. Vitigni autoctoni quali Prunesta, Malvasia
Nera, Nerello e Gaglioppo vengono coltivati con fatica e amore da
piccoli produttori riuniti nella Cooperativa Enopolis Costa Viola, con
una resa max: 60q/Ha. Armacia, il vino dei terrazzamenti della Costa
Viola, è uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM.
Denominazione: IGT Costa Viola Rosso “Armacia”
Uvaggio: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese,
Gaglioppo
Vinificazione: Moderne tecniche di premitura soffice a freddo
Terreno vigneti: Medio impasto, gradoni sullo Stretto
Gradazione: 13 % Vol.
Temperatura di servizio: Fresco
Bottiglia: Bordolese 75cl
Abbinamenti gastronomici: Da tutto pasto e servito fresco anche sul pesce
Aspetti organolettici: Colore rosso rubino con riflessi violacei dai
profumi intensamente vinosi con sentori
caratteristici di minerali di mare