Criserà Scilla IGT Rosso L 0,75

Un rosso rubicondo e fruttato, civettuolo nei riflessi color della
cigliegia matura. Uno dei più antichi della regione, reca, nel suo
sapore leggermente abboccato tendente al dolce, l’incanto di un
luogo stregato dai mitici canti delle omeriche sirene. E’ prodotto con
uve Nerello Calabrese, Gaglioppo e Malvasia Nera. Accompagna con
soavità tutto un pasto, ma si esalta con formaggi e ricotte fresche in
particolare. Si serve preferibilmente fresco.
Denominazione: IGT Scilla Rosso
Uvaggio: Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo
Vinificazione: Moderne tecniche di premitura soffice a freddo
Terreno vigneti: Medio impasto
Gradazione: 13 % Vol.
Temperatura di servizio: Fresco
Bottiglia: Bordolese 75cl
Abbinamenti gastronomici: Ottimo rosso da pesce. Accompagna tutto il
pasto ma si esalta con i formaggi e le ricotte
fresche in particolare
Aspetti organolettici: Colore rosso carico, odore intenso,
leggermente abboccato e tendente al dolce