Genesis in latino significa “creazione” e fa riferimento alla nascita del nuovo componente della famiglia dei Prosecchi DOCG, il nostro primo spumante biologico Extra Brut.
Le uve biologiche di Genesis provengono dalle silenziose colline di Monfumo (Asolo) nello specifico dalla Cooperativa Ca’ Corniani.
Genesis ha un bassissimo residuo zuccherino e nella sua produzione è stata integrata la filiera dello zucchero di canna biologico ed equo-solidale di Altromercato.
Grazie ai terreni argillosi e calcarei, si ottiene un Asolo Prosecco Superiore DOCG asciutto e minerale, dalle bollicine piene e dal carattere piacevole
10,90 €
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