Gëzuar Magliocco Canino (80%) Greco Nero (20%) cl 75

Gëzuar è un vino che prende il nome dalla lingua arbëreshë, ossia la lingua dei paesi italo-albanesi; Frascineto è uno dei pochi comuni che ancora rispetta e conserva la lingua e le tradizioni di questa minoranza etno-linguistica.

La parola Gëzuar (si legge “Ghzuar”) significa letteralmente “Salute” e viene usata come esclamazione in un brindisi.

Il vino nasce dall’unione dell’uva Magliocco Canino e Greco Nero ed è il frutto di una accurata selezione dei migliori grappoli.

Vinificazione

Perfetta macerazione a contatto con le bucce per 5 giorni, con la tecnica del délestage (estrazione delicata di colori e profumi);
Fermentazione a temperatura controllata in cisterna di acciaio (max 25°C);
Maturazione in cisterna per 6 mesi;
Affinamento in bottiglia di 3 mesi.
Note degustative

Prodotto giovane e con molta struttura;
Colore rosso con riflessi violacei;
Profumo di tabacco e cioccolato;
Sapore armonico intenso, con aromi di amarena e vaniglia.
Da servire alla temperatura di 18°C-20°C in calici a stelo lungo e coppa capiente.