Giraldi & Giraldi – Monaci Rosso IGP di Calabria L 0,75

Marchio: GIRALDI&GIRALDI
Paese: Italia – sud
Regione: Calabria
Anno: 2022
Denominazione: Calabria Rosso IGP

Vitigni: Magliocco 100%
Gradazione alcolica: 15%
Formato: 750ml
Consumo ideale: Pronto da bere subito.
Temperatura ideale: 17-18°
Tipologia vino: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, carne, verdure, salumi, formaggi stagionati.
Il Rosso di Calabria Monaci è da sempre il cavallo di battaglia della Cantina Giraldi & Giraldi, solo le uve migliori di Magliocco dolce vengono destinate a questo vino, il cui affinamento di 5 mesi in acciaio favorisce la loro massima espressione. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei, poco trasparente e consistente. Al naso è intenso ed invitante, con intriganti profumi fruttati, si sente il classico sentore di frutta a bacca rossa come amarena, more, ciliegie, che si accompagnano a note di tabacco e spezie, note mediterranee agrumate con accenni confettura d’uva che ne sottolineano l’esuberanza. In bocca si sentono il secco e gradevole grado alcolico con una morbidezza che avvolge il palato, giusta acidità, tannini vellutati ed armoniosi che non disturbano. Il sapore, pieno e corposo, si sposa bene con formaggi stagionati e carni rosse e piati più strutturati come i brasati.