Sette Chiese di Serracavallo Terre Di Cosenza Rosso DOP

Primo vino prodotto dall’azienda. Fino agli anni ’50 l’azienda si faceva vanto che nei primi del secolo, tutti i preti della zona per dire messa volevano il vino di Serracavallo; in omaggio a questo fatto, poiché Bisignano ha sette quartieri, ciascuno con una chiesa, il vino è stato chiamato Sette Chiese.
E’ porpora impenetrabile con tonalità viola intenso e marcante. Denso e lento nel movimento, al naso è prorompente, con ricordi di mirtillo e di lampone, piccoli fiori e spezie appena accennate. E’ pieno, con tannino di buona fattura, saporito, di gusto calore e promettente in evoluzione. Lascia un ricordo pulito e di insolita piacevolezza. Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia renderà al meglio. Ottimo con primi con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne, arrosti, grigliate o salumi e formaggi semistagionati.

VITIGNO
Magliocco dolce 60%
Cabernet Sauvigon 40

GRADAZIONE
13,5%