Statti Mantonico Bianco 2021 Igt L 0,75

Uve
Mantonico 100%

Descrizione
Calabria
Indicazione Geografica Tipica

Prodotto:
Vino bianco

Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve, con fermentazione a temperatura controllata in botti di acacia da 30 hl (16 – 18 °C).

Affinamento:
In botti di acacia da 30 hl sulle feccie nobili per 4 mesi. Successiva affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Degustazione:
Complessa struttura alveolare di proposizioni gusto olfattive sorprendenti ma razionali, tipica del carattere da vino rosso, ma con la fresca prepotenza del frutto bianco.