Vino Serracavallo Don Fili’ Rosato DOP

Denominazione:
Rosato DOP
Vitigno:
Magliocco
Caratteristiche:
Rosa cerasuolo, fine ed elegante.
Si presenta con profumi netti di fiori di campo,
erbe aromatiche, macchia mediterranea e frutti rossi.
In bocca è fresco e di media sapidità.
Il finale è lungo e intenso.
Grado: 13% vol
Abbinamento:
Carni bianche, baccalà in
umido e formaggi stagionati.
Affinamento:
Rosato di solo magliocco,
vinificato in bianco, un terzo della massa
fà un passaggio di 40 giorni
in barrique di rovere americana.
Note: Passaggio di 20 giorni
in barrique americana.
Temperatura di servizio:10°